sábado, 12 de abril de 2014

ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

OBJETIVO:
 Hacer experimentos sencillos, para poder observar que ocurre con los sentidos que intervienen.


PROCEDIMIENTO:
Gusto y olfato:
Primera práctica:

  1. Tomamos cuatro vasos y los llenamos hasta la mitad de agua, numerándolos después. Al nº 1 le añadimos una cucharadita de sal de cocina, al nº 2 una cucharadita de azúcar, al 3 una cucharadita de vinagre y al nº cuatro le añadimos cinco cucharaditas de café sin azúcar.
  2. Posteriormente, le vendamos los ojos a un compañero y mojando un bastoncillo de algodón en cada uno de los recipientes (uno para cada recipiente), tocamos su lengua de uno en uno. Le pedimos que nos diga qué sensación recibe( amargo, dulce, salado, ácido).


Resultados:
Hemos llegado a la conclusión, que al haber realizado el experimento dos personas, los sabores más reconocibles por ambas fueron el dulce y el salado. El amargo y el agrio, nos resultó más complicado de determinar.

Segunda práctica:

  1. Necesitamos varios cubos de aproximadamente el mismo tamaño de papa cruda, manzana y zanahoria.
  2. Vendamos los ojos a un compañero, y le tapamos la nariz e introducimos un cubo de cada tipo en la boca
  3. Ahora lo repetimos pero con la nariz destapada.

Resultados:
Hemos podido diferenciar los alimentos con la nariz tapada, pero no por haber detectado el sabor sino por las texturas. Sin embargo, al realizar la práctica con la nariz destapada si los hemos identificado por su sabor, sobretodo el sabor dulce, característico de la manzana.

Tercera práctica:

  1. Hacemos una infusión de menta o poleo, la repartimos en tres partes: una, la congelamos, otra la mantenemos a temperatura ambiente y la tercera la calentamos hasta hervir.
  2. Tapamos con una venda los ojos a un compañero y le aproximamos a su nariz, siempre a la misma distancia, la infusión a temperatura ambiente, luego la congelada y por fin la hirviente.
  3. Le indicamos que nos diga cual huele en cada ocasión.
Resultados:
Ambas compañeras, que hemos realizado la práctica hemos coincidido que la que más olor desprende era la caliente, mientras que entre la fría y la templada, no encontramos mucha diferencia, ya que, la pasar cierto tiempo, ambas perdieron su temperatura inicial.

Tacto

Cuarta práctica:

  1. Abrimos un compás de forma que sus puntas se hallen separadas 40mm.
  2. Colocamos alternativamente el compás con las dos puntas o sólo con una punta sobre la piel del dorso de la mano de un compañero (es conveniente que tenga los ojos vendados)
  3. Reducimos la distancia de separación de ambas puntas y repetimos de nuevo el ensayo
  4. Repetimos el ensayo con las yemas de los dedos y en el antebrazo.


Resultados:

Las siguientes tablas simbolizan los mm frente al nombre de las personas que realizamos la práctica. Los resultados se interpretan de la siguiente manera: en las primeras se le pinchó con una sola punta del compás y en las segunda con dos y los vistos, simbolizan que lo acertó y las cruces lo contrario.


 per/mm
 40
30
20
10
5
Ainara
Elia
       



 El mismo experimento pero con los dedos

per/mm 
 40
30
20
10
Ainara
Elia
       


Quinta práctica:


  1. Introducimos una mano en agua caliente y la otra en agua con unos cubitos de hielo
  2. Las mantenemos un minuto
  3. Introducimos ambas manos en agua a temperatura ambiente.
Resultados:
Tras estar un minuto con las manos en agua fría y caliente, al ponerla en agua templada, hemos notado , en la mano que teníamos en el agua caliente, frío y en la colocamos en el recipiente frío, calor.

Sexta práctica:

OBJETIVO: 
Calcularemos nuestro tiempo de respuesta.

FUNDAMENTO TEÓRICO:

El impulso nervioso se trasmite a una velocidad media de 100m/s, es decir, a 360 km/h. Esto significa que las neuronas precisan un tiempo mínimo para transmitir la información desde que se capta el estímulo hasta que el cerebro elabora una respuesta y se ejecuta la orden. Ese periodo de tiempo es lo que se denomina tiempo de respuesta o capacidad de reacción

PROCEDIMIENTO:
Esta actividad se debe realizar por parejas. Uno de los dos sostendrá una regla métrica por un extremo, dejando el cero en la parte inferior. El otro miembro de la pareja deberá estar preparado, con los dedos pulgar e índice separados unos 2 cm del cero de la regla, para intentar atraparla cuando ésta se suelte.

La caída de la regla se puede realizar de distintas formas:
A.Se dejará caer la regla sin avisar al compañero.
B.Se la dejará caer sin avisar, pero permitiendo al compañero que toque levemente la regla.
C.Avisando al compañero cuando se suelte la regla, pero con los ojos vendados.

Repetimos el proceso tres veces y apuntamos los resultados, los cm que ha caído la regla, observando la posición en la que han quedado los dedos del alumno que consigue atraparla.

La actividad la realizaremos con la mano derecha e izquierda.

Resultados:




Mano derecha : distancia que cae (en cm)
1º Intento
12
15
10
15
18
21
2º Intento
15
15
7
9
28
10
3º Intento
12
15
8
7
20
29
Media
13
15
8,3  
10,3
22
20





Mano izquierda : distancia que cae (en cm)
1º Intento
32
10
9
6
40
20
2º Intento
22
11
9
5
27
36
3º Intento
15
13
9
7
24
25
Media
23
11,3
9     
6
30,3
27


Hay seis columnas en ambas tablas. las impares son de Ainara y las pares de Elia. Correspondiendo las dos primeras al A, la 3 y 4 al B y la 5 y 6 al C, realizado primero por una y luego por otra.

lunes, 7 de abril de 2014

DETERMINACIÓN DE LA VITAMINA C

OBJETIVO:
Acción de la disolución de lugol sobre la vitamina C.

FUNDAMENTO TEÓRICO:
El papel del almidón es hacer de indicador, cuando el yodo reaccione transformando la vitamina C. El exceso reacciona inmediatamente, a la primera gota con el almidón, y este se colorea de azul, indicándonos el consumo de la vitamina C. Al añadirle una gota de lugol a cada tubo de ensayo.

MATERIAL:
















  • Cuatro tubos de ensayo.
  • Agua destilada
  • Pastilla de vitamina C
  • Almidón
  • Lugol
  • Pipetas
  • Gelatina (líquida)
  • Kiwi
  • Naranja
  • Zumo de piña


PROCEDIMIENTO:
  1. Preparamos cuatro tubos de ensayo
  2. En el primero se coloca agua destilada. 
  3. En el segundo se pone agua destilada caliente y un poco de almidón.
  4. En el tercero, un pedazo de pastilla de vitamina C (nosotros hemos diluido esa pastilla en un vaso de precipitado)
  5. En el cuarto tubo, además de contener una disolución análoga a la del resero, le añadimos un poco de disolución de almidón.
  6. Finalmente añadimos una gota de lugol a los cuatro tubos de ensayo.
  7. Apuntamos los resultados.
  8. Comprobamos el nivel de vitamina C en las siguientes sustancias: gelatina,kiwi,naranja y zumo de piña.
  • El número de gotas de lugol gastadas hasta el momento del cambio nos proporciona una medida de la cantidad que había presente de vitamina C.

OBSERVACIONES:































CONCLUSIONES:
  • El color rojo del yodo se diluye quedando una disolución rojiza en el primer tubo.
  • El segundo tubo es azul - violeta intenso.
  • En el tercer tubo apenas aparecerá cambio apreciable, con un ligero amarillo debido al ión de yodo, en que se ha transformado el yodo.
  • En el cuarto tubo, aunque en principio intenta el viraje a azul, removiendo recupera el color original, repitiéndose la situación en la gota siguiente. Hasta que aparece un color azul- violeta que no desaparece al agitar, lo que indica que se ha oxidado toda la vitamina C que había en el tubo.
Con la gelatina, kiwi, naranja y zumo de piña:


Número de gotas
Cantidad en mg
Redoxon
16
2
Gelatina
6
3/4
Kiwi
2
1/4
Naranja
5
5/8
Zumo de piña
4
1/2